ドイツ・ミュンヘンで開催されるドイツ最大・世界最大のビールの祭典「オクトーバーフェスト」。そのお祭りのためだけに製造されるビールです。濃厚なモルト感、苦味、爽やかなのど越しが特長です。
■原産国：ドイツ・バイエルン ■醸造所：ホフブロイ
■スタイル：メルツェン（ラガー） ■Alc.:６．３％

シュパーテンは、本場ミュンヘンのオクトーバーフェスト開始の合図、毎年恒例の「樽割り」を担う主要なブルワリー。長期低温熟成による、豊かなホップの香りとフルーティな麦芽の風味が魅力です。
■原産国：ドイツ・バイエルン ■醸造所：シュパーテン
■スタイル：メルツェン（ラガー） ■Alc.:５．９％

甘いイチゴを使用した小麦フルーツエール。伝統的製法を守りつつストロベリーを加えて醸造した、フレッシュ感際立つ味わいです。
（アルコール度数４．２％）

洋梨とリンゴを加えて作られた小麦フルーツエール。フルーツの味と小麦麦芽が絶妙に織りなす爽やかな味わいです。
（アルコール度数４．２％）

←詳細はシバの日レビュー（P8）をご覧ください！

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ビール通もクラフトビール初心者も、みんな一緒に楽しめる！
アメリカンホップのブレンドを使用したミラノイタリアンIPA。濃密なベリーと黄色い果実
のアロマ、鋭い苦味が口中にひろがり、余韻は長く続きます。
■原産国：イタリア ヴェネト州 ■醸造所：ビッリフィチオ・ジェコ ■Alc.:6.6％ ■IBU：60

※6：1条件は一括納品に限り適用。プレゼント分はお届けまでにお時間がかかる場合がございます。

プーリアの名門コンティ・ゼッカが地ブドウ“ネグロアマーロ” で造るノヴェッロ。ベリーやチェリーを思わせるアロマ、もぎたての果実がそのままつまった、南イタリア独特のふくよかな味わい。
□生産国：イタリア プーリア州
□生産者：コンティ・ゼッカ
□品種：ネグロアマーロ

ファルネーゼは、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」で、これまでに9回、最優秀生産者に選出されています。新酒ならではフレッシュさとファルネーゼが造り出す力強い果実味が味わえるのが彼らのノヴェッロの魅力です。
□生産国：イタリア アブルッツオ州
□生産者：ファルネーゼ
□品種：モンテプルチャーノ、サンジョ

1848年から5代続く生粋のボジョ 2019レー・ファミリー。できる限り農薬を使わないリュット・レゾネを実践。古木ゆえの凝縮した果実味、肉感のあるリッチな味わいです。
□生産国：フランス ボジョレー
□生産者：ドメーヌ・デ・サンク・ピエール
□品種：ガメイ100％

すべてのロットを試飲し、最良のものを選出、ブレンドしたこだわりのヴィラージュ。ボージョレ全体の70％が管理下にあり、高い品質で毎年ボージョレを創り出す生産者です。

□生産国：フランス ボジョレー
□生産者：ジャン・ボワスリエ
□品種：ガメイ100％

もはやヌーヴォーを越えた

自然派の代名詞とも呼ばれる注目の醸造家、フィリップ パカレ。しっかりとしたエキスと美しい酸味は、ヌーヴォーとは思えないフィネスを感じさせます。入荷後すぐに飲んで美味しいだけでなく、翌年以降も素晴らしい熟成をします。
■生産地：フランス ボジョレー
■ブドウ品種：ガメイ
■生産者：フィリップ・パカレ

最高峰ヌーヴォーのひとつ

マルセルの1番弟子とも言われるジョルジュ・デコンブ。彼のヌーヴォーは、熟度の高い果実を口いっぱいに感じることができます。アタックは濃厚で力強い果実で始まり、綺麗な酸と優美な甘味が、優しく口中に長く残ります。

■生産地：フランス ボジョレー
■ブドウ品種：ガメイ
■生産者：ジョルジュ・デコンブ

旨み溢れる究極ヌーヴォー

天然酵母がもたらす、グラスから溢れる様な赤系果実の香りと旨味が特徴的。60歳という若さで亡くなってしまったマルセル・ラピエール。マルセルのヌーヴォーは、最も近くでそれを学んだ家族の手で、今年も変わらぬ品質で造られます。

■生産地：フランス ボジョレー
■ブドウ品種：ガメイ
■生産者：マルセル・ラピエール/
Ch.カンボン

若い蔵人の頑張りで、“雄町”の特徴であるふくよかで円みのある旨味とキレの良い酸のバランスで、のど越しの良い滑らかな味わいをお楽しみいただけるお酒ができあがりました。
■蔵元： 八百新酒造（山口県） ■原料米：雄町 ■精米歩合：50％ ■アルコール度数：16度

通常使用していない酵母を使用し新たな味にチャレンジする隠し酒シリーズ。今年は新たに白麹を使ったお酒造りに挑戦しました。甘みを帯びたバナナのような香り、白麹由来のクエン酸が非常に爽やかで、日本酒とワインの中間のような味わいが楽しめます。
■蔵元： 日の丸醸造（秋田県） ■原料米：兵庫県産山田錦・秋田県産美郷錦 ■精米歩合：50％ ■アルコール度数：17度

ふっくらとしていて、食欲が沸いてくるような印象の香り立ち。独特なフレッシュ感とボリューム感。「大那」らしいスタイリッシュさが引き出された、飲み応え充分なのに飲み疲れしない、バランスに優れた一本です。
■蔵元： 菊の里酒造（栃木県） ■原料米：兵庫県東条産愛山 ■精米歩合：50％ ■アルコール度数：16.2度

コスモス酵母のお酒は今までにない香味があります。さらにリンゴ酸のキレが加わることで、まさに花言葉のような調和を感じさせてくれます。爽快な酸味が味の幅を広げ、くどくない旨味は油脂を使った料理にも。
■蔵元： 天山酒造（佐賀県） ■原料米：愛山 ■精米歩合：75％ ■アルコール度数：17度

一般的なひやおろしとは違い、火入れも加水もせず、一夏熟成させた無濾過生原酒です。米の旨味が濃く香りも華やかで上品に仕上がっております。
■蔵元：冨士酒造（山形県） ■原料米：出羽の里100% ■精米歩合：60％ ■アルコール度数：16.5度

高温山廃仕込みによる深みのある旨みが膨らむお酒です。 豊かな酸としっかりしたキレがあり、秋の味覚と一緒に様々な温度帯でお楽しみいただけます。
■蔵元： 木戸泉酒造（千葉県） ■原料米：総の舞（千葉県産） ■精米歩合：65％ ■アルコール度数：16度

富久長らしいフルーティーさの中になめらかな旨みと酸味。やや辛口ですっきりとした透明感があります。優しい飲み心地で秋の食材に可憐に華を添えます。
■蔵元： 今田酒造本店（広島県） ■原料米：広島県産八反錦など ■精米歩合：60％ ■アルコール度数：16度

爽やかな秋を迎えるサッパリとした吟醸酒は、富久長の季節限定商品の中でもダントツの人気を誇ります。軽快でついつ
い盃を重ねてしまう抜群の飲みやすさで、食欲が沸いてきます。
■蔵元： 今田酒造本店（広島県） ■原料米：山田錦・広島県産米 ■精米歩合：麹米50%/掛米60% ■アルコール度数：15度

自社で栽培した山田錦を伝統の生もと仕込みでしっかりとしたドライな味わいに上げました。旨みを感じながらも甘みはごくわずか。綺麗ですっきりとしたキレのある味わいです。是非熱燗でお楽しみください。
■蔵元： 泉橋酒造（神奈川県） ■原料米：神奈川県海老名産山田錦 ■精米歩合：80％ ■アルコール度数：16度

神奈川県で栽培をした楽風舞（らくふうまい）を100％使用しています。さわやなか柑橘香、透明感がありながら柔らかな香りと旨みのある味わい。冷やして、または常温でお楽しみください。
■蔵元：泉橋酒造（神奈川県） ■原料米：神奈川県産楽風舞 ■精米歩合：55％ ■アルコール度数：16度

一回瓶火入れ、低温瓶囲いで蔵内で熟成。那須美山錦を100%使用し、小川酵母で醸された、大那らしく食事に寄り添う酒質です。ふくよかさと爽快感を兼ね備えたバランスの良いボディに感動です。
■蔵元： 菊の里酒造（栃木県） ■原料米：那須産美山錦 100％ ■精米歩合：55％ ■アルコール度数：16度

香りはやや華やか、特に温度が高くなるにつれてその傾向が強くなります。川の流れを思わせる清らかな味わいで、すっきりとキレの良い酒に仕上がりました。料理の邪魔をしないお酒です。
■蔵元： 楯の川酒造（山形県） ■原料米：山形県産美山錦100% ■精米歩合：50％ ■アルコール度数：16～17度

兵庫県社町産特A地区「山田錦」を100％使用。りんご・洋なしを思わせる穏やかな香り、甘み・酸味のバランスのとれたマイルドな味わいの生原酒です。
■蔵元：本田商店（兵庫県） ■原料米：兵庫県社町産特A地区山田錦100％ ■精米歩合：60％ ■アルコール度数：18.7度

神力を使用した生原酒タイプのお酒です。かつて三大水稲と呼ばれた米の旨味を十分に感じさせる濃醇旨口。熟れた果実様の香りと米の旨味がありながら、喉越しのキレが良いです。
■蔵元：本田商店（兵庫県） ■原料米：神力 ■精米歩合：65％ ■アルコール度数：18.8度

関西で唯一の鉱山貯蔵庫でじっくりと熟成させた播州一献のひやおろしです。滑らかな口当たりで、コクがぎっちりと感じられます。冷やで楽しむと、酸と旨味が際立つキレのある味わいを、燗で楽しむとより滑らかで、どっしりと骨格のある旨み
や酒感を感じます。
■蔵元： 山陽盃酒造（兵庫県） ■原料米：兵庫夢錦 ■精米歩合：55％ ■アルコール度数：－度